Tuesday, May 30, 2017

Bubur somsom

Salam ramadan ke 4.alhamdulillah.masih diberi kekuatan dan nikmat berpuasa buat kami sekeluarga diperantauan dan untuk korang juga hendakNya.

Hari ni mama nak kongsi resepi mudah.mama dan mudah adalah sinonim.kenapa? Sebab mama masak yang mudah-mudah je setakat ni.malas nak lelama kat dapur.hehehe..nampak tak,malasnya mesti ada sebab nak mudah dan jimat masa.

Jom tengok resepi.ada orang panggil bubur somsom,ada orang panggil bubur sumsum dan ada yang panggil puding beras.(credit to k.noly)..nama je lain-lain,tapi basic bahan-bahan tu sama.

Jom tengok!

Bubur sumsum/puding beras:

1 cawan tepung beras
1 cawan santan pekat
3 @ 4 cawan air(nak keras buh 3 ,nak lembik buh 4) 
1 sudu kecil garam

Cara-cara:

Masukkan semua sekali ke dalam periuk/kuali,dengan api yang perlahan sahaja ,kacau adunan sehingga jadi pekat dan berkilat,JANGAN berhenti mengacau untuk hasil yang cantik.
Bila dah siap terus tuang ke dalam acuan atau bekas yang sesuai.

Tips:bila adunan dah berkilat dan dah ada bunyi 'letup2' tu tandanya adunan sudah masak.

Sejukkan dan simpan dalam peti sejuk.



Untuk manisan/air gula:

1 keping gula nisan/gula merah
1 cawan air
Sehelai daun pandan.(ikat simpul)

Cara-cara:

Masak semua sehingga sebati.tapis untuk hilangkan bendasing (jika ada).
Dan taraaaaaaa......

Siap! Enak dimakan begitu sahaja.selamat mencuba...


Bagi yang tertanya-tanya bagaimana rasanya,rasanya sama macam bahagian atas kuih lompat tikam,lemak lemak masin camtu.sangat sedap ok! 

Done! Alhamdulillah.selamat berpuasa..
Semoga jumpa lagi..assalamualaikum wth..

Note:30/5/2017 bersamaan 4 ramadan 1438H..selamat hari lahir untuk mak!..love you๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜





Monday, May 22, 2017

Puding kastard berkuah yang mudah.

Assalamualaikum wth.hari ni mama nak kongsi resepi puding kastard berkuah.mama google dan resepi ni mama rasa paling senang nak buat.tq tuan/puan punya blog.syapex. Tqsm.semoga mendapat kebaikan dari perkongsian ini. 

Jom mama kongsikan untuk korang pulak.




Puding kastard  berkuah.

๐ŸŒนResepi dari blog syapex.๐ŸŒน

Puding:
Bahan-bahannya:

1 cawan tepung kastard
1/2 sudu kecil garam
5 cawan air
2-3 sudu besar susu pekat
2-3 sudu besar gula pasir 

Cara-caranya:

masukkan semua bahan diatas di dalam periuk.
Gaul sebati dan masak dengan api perlahan-lahan.kacau sehingga pekat dan berkilat.terus masukkan ke dalam acuan.sejukkan dan masukkan ke dalam peti ais.

Kuah/sos:

1 tin susu cair
1 tin air
4 sudu besar gula pasir
4 sudu susu pekat
1 sudu kecil esen vanila
2 sudu tepung kastard(untuk pekatkan kuah).

Cara-cara masak kuah/sos:

Masukkan  semua dalam periuk.sebatikan dengan api perlahan(tak perlu sampai mendidih)..
Sukatan gula dan susu boleh kurangkan @ tambah mengikut selera masing-masing .๐Ÿ‘Œ๐Ÿป

Sejukkan di dalam peti dan makan bila2 masa.

*๐Ÿ“ sebagai hiasan

Note: Tq untuk sahabat2 yg sudi menikmati dan bertukar ilmu untuk jadikan puding kastard ini lebih "yummy" ๐Ÿ˜‹di masa akan datang.insyaAllah
#Itrymybest

Senang kan? Nanti boleh cuba  sebagai pemanis mulut untuk berbuka puasa atau bila2 suka.


Nah ! Ini untuk korang tengok.hehehe 

Ok.semoga jumpa lagi.selamat mencuba.
Assalamualaikum wth

Thursday, April 27, 2017

Mak abah....l know i'm not alone.#dis

Assalamualaikum wth. 27/4/2017
Setelah sekian lama tak call mak abah,petang tadi mama call.niat  sebenar menanya khabar.
Ternyata,banyak perkara mak abah nak cerita.Allahuakhbar.RINDU !! 

Mak ,memang takkan habis ceritanya.dari satu topik ke satu topik,sedar tak sedar banyak topik mak ',cover'..mak kalau bercakap memang ala2 mak2 dalam drama la.banyakkkkk perkara nak cerita.sebagai anak,mama seronok dengar..alhamdulillah mak masih sama.sihat walafiat.tanya khabar cucu2 dan keadaan kami. Tarikh nak balik tu memang di tanya la kan.insyaAllah mak.panjang umur murah rezeki kami balik nanti mak.cuma tarikh belum pasti sebab tiket belum beli.hehe

Abah, terkenal dengan hanya bercakap bila perlu dan bila bercakap cuma yang baik-baik sahaja.abah cerita pasal pagar baru.abah guna duit sendiri.abah cakap abah guna duit mama sikit je untuk pagar rumah mama yang abah tolong buat sebab over budget..abah cakap nanti dia bayar balik.huhuhu.terima kasih abah.mula2 mama macam bertanda soal jugak,kenapa abah buat? Patern macam mana? Cantik tak? Modern tak? Semua tu mama nak tanya abah,tapi abah tetap abah,belum sempat  mama  tanya,abah dah jelaskan dulu.abah tolong buat pagar biasa-biasanya je dulu sebab alang2 buat dengan rumah abah sekali.nanti nak cantik boleh adjust semula sebab basic dah ada kata abah.nampak tak? Mama rasa bersalah.padahal perancangan abah untuk anak menantu dan cucu berlebih lagi.abah tak minta bayar pun.huhuhu..sorry abah.anak abah tak penyabo dan hampir lupa diri .huhuhu

Tadi cakap juga kat mak,kami( adikberadik)  nak tempah baju warna krim untuk tema raya.nak sedondon semua.tapi sayangnya mak cakap abah dah tempah warna biru.tahun ni insyaAllah abah pencen.so abah pilih warna biru bersempena uniform dia.mak akur ,mungkin mak pilih warna biru juga katanya..tsk tsk tsk...tak apalah krim dan biru lawa je kan mak..huhuhu (Sedapkan hati)..

Mama ni jenis yang tak call mak abah hari2 walaupun zaman sekarang dah moden.kami cuma bertanya khabar dalam what's app 'group adikberadik' sahaja.lagi senang.semua cerita ada..makanya mama call mak abah jarang2,sebab tu sekali call memang banyak cerita.alhamdulillah .

Dan bila dah call tu tetiba rasa semangat nak balik kampung walaupun tiket belum beli ! Huhuhu..

Yang penting dah boleh cari barang2 untuk bawa balik .wahhhhh.. itulah keseronokan sebenar,memikirkannya pun dah rasa best sangat! Semoga dipermudahkan.insyaAllah Aamiin..

Note: Anywhere whenever
          Apart but still together
          I know i'm not alone
          I know i'm not alone
             -alan walker-

Ok.mama nak sambung berangan. Hehehe.sampai sini dulu la #dis untuk kali ni.tqsm untuk semua .diari mama yang jarang2 update dan update bila perlu ni masih dikunjungi.๐ŸŒน๐ŸŒน
Tq tq tq

InsyaAllah panjang umur murah rezeki jumpa lagi.
Assalamualaikum wth
 ~Diari ita saari~




Monday, April 3, 2017

29/3/2017 tahun ke 9 di Qatar



Tahun ke 9! Hohoho! 
Asalnya rancang nak duduk sini 5 tahun je.tapi pejam celik pejam celik dah lebih dah.alhamdulillah,rezeki masih disini.sesungguhnya perancangan Allah SWT sangat cantik , teratur dan penuh hikmah melebihi segala perancangan manusia.

Tarikh 29/3/2008 . Pertama kali jejak kaki ke sini,cuaca panas ,suasana asing ,serba serbi asing,timbul rasa takut dan nak balik segera ke tanahair .tak pernah jalan jauh,tak pernah ada pengalaman dan 'homesick' datang tak kira masa ketika itu.



Ayah..Dia ke sini awal 4 bulan dari mama dan anak2. ayah mula ke Qatar pada  18/11/2007.dan ayahlah yang banyak bantu dari segi emosi dan semuanya kerana sudah ada pengalaman.lagipun dah namanya suami,memang perlulah ayah menenangkan keadaan supaya isteri dan anak2nya tidak terkena kejutan budaya ..dan yang penting kami ada ibubapa dan kaum keluarga yang mendoakan serta kawan-kawan yang sama-sama bantu kami dari semua segi dari awal kami datang sehingga sekarang. alhamdulillah.kami kawan sehingga ke hari ini.tak ramai, tapi ada.alhamdulillah.

Pengalaman duduk disini ibarat  sama macam kita tinggal jauh dari kampung halaman demi tugas masing2 dinegeri lain,cuma bezanya  jarak lebih jauh.
Perbezaan bahasa dan budaya bukanlah satu masalah kerana lama-kelamaan akan jadi 'biasa'..insyaAllah.yang penting pandai-pandailah bawa diri ditempat orang.elak mana yang patut dielak,dekat mana yang patut kita mendekat.insyaAllah selamat.



Mama...Dari seorang penjawat awam,mama bertukar jadi surirumah tangga sepenuh masa .setelah berfikir dan mengambil kira banyak perkara dalam tempoh 6 bulan mengambil cuti tanpa gaji.mama buat keputusan untuk terus berhenti dan mengikut ayah untuk tinggal di sini ,di Qatar. Mula2 memang kekok dan rinduuuuu nak kerja.rindu dunia 'sosial' sepanjang bekerja dan rakan taulan seperjuangan,pendek kata rindu semuanya,tapi lama kelamaan mama akur.berkorban kerana niat yang baik,insyaAllah Allah permudahkan semua.ada yang tanya,kenapa tak kerja di Qatar? Mama hanya jawab 'cukuplah sekadar cukup,jangan berlebih-lebih'.insyaAllah hati selalu bahagia .alhamdulillah.

Benar,adakala datang ujian kita tak dapat kawal emosi,rasa rendah diri .setiap kali balik ke Tanahair,bila orang dengar kita tidak berkerja,kita hanya 'duduk saje' katanya.hmmmmm pemikiran begini bila dilayan,boleh memakan diri,oleh itu,diam lebih baik.hanya Allah tahu dalam 'duduk saje' kita.mama pesan pada diri,jangan mengungkit,bercerita atau berdebat menunjuk apa yang kita telah buat atau apa jasa dan pengorbanan yang kita buat kerana mama takut hanya tinggal 'guni kosong' tanpa sisa. Siapa yang rugi?tentulah diri sendiri.maka diam sahaja,diamlah.



Anak2.. Alhamdulillah.membesar disini,kenal sedara mara,masih kenal budaya kita,masih fasih berbahasa ibunda meski belajar dinegara asing.masih kukuh pegangan  agama kerana dimana2 pun berada,ilmu Allah tak pernah lupa.insyaAllah,semoga berkekalan begitu hendakNya.

Kami.. tak pasti sampai bila disini,kami percaya dan yakin akan perancangan Allah SWT untuk kami.kami percaya Allah sebaik-baik perancang.selagi rezeki disini,insyaAllah disinilah kami.

"Maka nikmat yang mana hendak didustakan?"..tiada ...memang tiada. Terima kasih Allah.
 




๐ŸŒน29/3/2008-29/3/2017. 9 years  & counting.insyaAllah.๐ŸŒน

Sunday, March 12, 2017

ESP shaklee #diarishaklee



#diarishakleeitasaari masih aktif.mama masih aktif sebagai pengedar, cuma sekarang lebih kepada menjadi pengguna sahaja  atas sebab-sebab peribadi..mama happy bersama shaklee.satu-satunya produk kesihatan dan kecantikan yang paling lama  mama amal. 

Salah satunya tu yang kat atas tu.paling lama mama minum.pagi,petang dan malam.banyak khasiatnya. Mula2 memang la macam malas  nak bancuh ,lama kelamaan jadi rajin dan yang paling best mesti nakkkkkk je. 

Mama amalkan untuk tenaga dan yang paling penting dah tentu untuk kulit!suka tau tengok kulit halus dan tak kusam..ada masalah sikit2 tu biasalah,tapi nampak kesan yang bagus bila mama maintain minum pagi petang siang malam gituuuu.

Selain itu,minum esp ni membantu mama untuk tidak kena gastrik macam dulu2,asal lambat makan ,mesti perut masuk angin,tapi sekarang nak jadi asbab,minum esp boleh kurangkan gastrik mama.alhamdulillah. 

Tu kat atas tu masa stok dah nak habis.risau sangat2.nak beli dan kirim dengan mak saudara  kawan,tup2 stok habis terus dekat HQ,bila dah ada stok ,dah terlepas tarikh pulak,so mama redho je la..nak jadi rezeki lepas tu dapat pinjam dengan adik manis.pinjam tau,pinjam..maklumlah  susah nak bawa masuk sini ,kecuali kirim kawan2 @ balik sendiri ke malaysia dan bawa masuk Qatar. Tu dapat dah 1. Nak kena ganti nanti. Semoga dipermudahkan. 

So kalau korang nak try boleh la try.

Okeh,mama berhenti kat sini dulu.apa2 hal mesej /wasap mama ye. semoga jumpa lagi. Babai.
Assalamualaikum wth.

#diarishakleeitasaari

Friday, February 24, 2017

Kek pisang gebu

Assalamualaikum wth..
Salam jumaat untuk semua.
Hari ni sekali lagi mama nak kongsikan resepi kek pisang gebu.kenapa gebu? Ye sebab gebu dan yang penting  anak2 suka.

Resepi ni mama minta dengan Lin.dan mama dah minta izin pun untuk kongsikan dengan yang memerlukan. Perkara yang baik kalau dipanjang-panjangkan insyaAllah yang baik2 juga datangnya.

Kalau tengok resepi yang mama buat sebelum ni,berbeza jumlah pisang,yang lain2 hampir sama.dan hasil resepi ni lebih gebu dan lembap gituu..baupun lebih wangiiiii...

Jom tengok.nanti boleh cuba.



๐ŸŒKek pisang .๐ŸŒ

1 1/2 cawan tepung gandum

1 cawan gula (kisarkan)

4 biji telur

5 biji pisang

1 cawan minyak masak

1 sk soda bikarbonat

1 sk baking powder

1 sk esen vanilla


(Sk=sudu kecil)


Cara-caranya:


Pukul telur bagi kembang 

Masukkan minyak ,esen vanilla dan gula.


Lenyekkan pisang..(nak nampak urat2 pisang lebih halus lenyekkan sampai betul2 hancur  @ nak nampak lebih urat ,lenyek kasar2,boleh pilih mana2 ikut selera dan citarasa masing2,tapi mama pilih lenyek kasar2)


campurkan tepung yang diayak bersama soda bikarbonat dan baking powder.


Satukan semua dan masuk dalam loyang.


Panaskan oven.bakar adunan kek 40 -50 minit dengan suhu 180'c (ikut oven memasing). Siap! InsyaAllah jadi๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿ‘๐Ÿป



Sebelum dibakar

Selepas dibakar(tergaring tanpa sengaja) ;)

Taraaaaaaaa...alhamdulillah.cubaan kali pertama yang membuatkan mama sangat2 puas hati dan gembira berhari-hari.hehe

Selamat mencuba untuk korang okeh!


Buat apa2 pun kalau dah try dan menjadi memang kita happy.tak kiralah apa2 pun.alhamdulillah.terima kasih Lin. Semoga bermanfaat rezeki yang dikongsikan ni .inshaAllah Aamiin.

Ok.semoga jumpa lagi di lain kali.try jangan tak try๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ˜ƒ

Assalamualaikum wth. 24/2/2k17



Sunday, February 19, 2017

hujan & panas

Assalamualaikum wth.. selamat  bertemu kembali .
Tu tajuk kat atas tu mengikut Cuaca kat Doha yang  sejak kebelakangan  ni kejap2 hujan kejap2 panas.. jadi HUJAN PANAS.itu tandanya dengan Kuasa Allah ,musim sejuk dah nak berakhir dah.
Apapun yang Allah bagi,itu NIKMAT bukan yang sia-sia..

Ok  berbalik kepada tajuk.
-Nasi hujan panas-

Mama tak sertakan resepi sebab bahan2 semuanya mama main  "agak2" dan "campak2" je.kesian kat korang yang baru nak try,kang kot2 jadi lain.mama juga yang salah.makanya kalau nak resepi sila google,banyak resepi dari orang2 yang lebih pandai masak korang boleh dapat.insyaAllah.bahan2 yang mama guna sama.cuma berbeza sukatan.

Ni mama cuma nak tayang je.simpan gambar ni dalam blog supaya akan datang boleh jadikan rujukan,untuk mama mahupun anak2.. hehehe

So selamat melihat๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†..

 
Mama puas hati..alhamdulillah sangat2..cuba dan cuba lagi untuk akan datang..insyaAllah.

Ok tu je nak update.jumpa lagi insyaAllah.
Babai Assalamualaikum wth.